水浸黃煙食唔著
興寧石馬鎮(zhèn)有句俗話叫“水浸黃煙食唔著”。它的來由有個(gè)有趣的故事。
清朝乾隆年間，興寧石馬鎮(zhèn)三聯(lián)村出了個(gè)進(jìn)士，名叫何映柳，因調(diào)任四川劍州府刺史，大家習(xí)慣叫他何劍州。何劍州為人剛正不阿，忠誠老實(shí)，在官場(chǎng)上清白如水，后因?qū)Τ⒉粷M而辭官回家。
何劍州辭官后，看到誰家辦喜事都要請(qǐng)來親朋鄰居歡聚喝酒，他也很想去湊湊熱鬧，但鄉(xiāng)親們卻偏偏不來請(qǐng)他。每逢農(nóng)歷三、六、九石馬圩日，他也愛去看熱鬧，常常看到一些擔(dān)柴賣炭的鄉(xiāng)下人，盡管素不相識(shí)，賣完柴相遇時(shí)，互通姓名后便邀在籮攤子前，放下扁擔(dān)坐在上面，叫來一二毫子炸豆腐、糍粑、一小碗白酒對(duì)飲起來，談笑風(fēng)生，十分有樂趣。這叫何劍州羨慕極了，可就是沒有人來邀他。他心里琢磨：按輩分，大家該叫他叔公；按地位，自己是個(gè)堂堂府大爺，縣令見到他還要叩三個(gè)頭。鄉(xiāng)親們竟如此怠慢，他真百思不得其解。
一天，他微服坐在廳堂門口"咕嚕、咕嚕"地抽著水煙筒。忽然一個(gè)收爛布雞毛換糖子的賣糖人，擔(dān)著糖擔(dān)“叮叮當(dāng)、叮叮當(dāng)”一步一聲前來叫賣，在廳堂門前放下?lián)雍蟊悴豢蜌獾叵蚝蝿χ萦憻煶椋蝿χ菀懒怂笏植豢蜌獾匾蝿χ輲退c(diǎn)火。何劍州吹著紙條火給他點(diǎn)火時(shí)，便故意將端著的茶水往黃煙絲上滴了一點(diǎn)，叫他怎么也抽不著，引得大家哄堂大笑！這時(shí)一位長(zhǎng)者才板起臉孔教訓(xùn)這賣糖人：“你知道他是誰？堂堂的劍州府大爺能給你點(diǎn)火？水浸黃煙食唔著呢！”賣糖人一聽，嚇得挑起糖擔(dān)便跑……
這小事倒使何劍州明白過來。啊！賣糖人敢要我點(diǎn)火抽煙，原來不知我是府大爺；鄉(xiāng)親們不敢請(qǐng)我，是怕請(qǐng)不起我這府大爺。從此他放下官架子，與草民無異，這樣果然奏效，鄉(xiāng)親們有什么喜事，不管大小都要請(qǐng)他喝幾杯，日子過得好不快活。
從此，“水浸黃煙食唔著”也成了一句俗語，在客家地方慢慢傳開了。（陳昌仁）
